"Só usamos 10% do nosso cérebro!"

Este vídeo foi realizado por alunos do doutoramento em neurociência, no centro Champalimaud para o Desconhecido.
Eu podia pôr imensos estudos sobre isto, mas os vídeos fazem os posts mais interessantes e passam a informação de maneira muito mais visual, na minha opinião.

Espero que gostem!

E não se esqueçam de usar o cérebro!

Tomar vacinas pode fazer-te ficar doente.

Um breve vídeo que dá rápida e gráficamente a resposta.

Tomar as vacinas recomendadas pelos médicos é fundamental para evitar doenças, não se deixem levar por informações que dizem o contrário e que podem pôr em risco a vossa saúde. Se os médicos vos recomendam as vacinas é porque elas podem melhorar a vossa saúde e proteger-vos, não existe uma conspiração para encher as pessoas com medicamentos que elas não precisam!



(porei mais estudos para os que não ficaram convencidos)

Azeite cozinhado a altas temperaturas faz mal

Foi o meu primo quem me pediu para investigar sobre esta afirmação que outro primo nosso lhe dissera. Eu achei muito interessante, já que nunca tinha ouvido que o azeite fizesse mal, em qualquer circunstância.
Heis o que encontrei....

^{"Devido à sua estabilidade, o azeite é uma das gorduras, a par com a banha de porco e o óleo de milho, mais adequadas para resistir a altas temperaturas, pois só se altera a partir dos 180ºC. Deste modo é indicado para os assados e os fritos." na infopédia, da Porto Editora.}

^{Neste estudo sobre o conhecimento e uso do azeite em Portugal, realizado pelo Instituto Politécnico de Bragança, demonstra a presença deste mito:} 
"Verifica-se que embora o consumo não seja muito elevado (consumo médio per capita anual de 7,8 litros) o azeite é a gordura preferencial para a maioria das utilizações culinárias, exceptuando-se as frituras."

E a resposta dos investigadores é...
"Relativamente a este comportamento, favorável à utilização do azeite, há apenas que reforçá-lo positivamente de modo a intensificar ainda mais o consumo do azeite, designadamente a substituição da utilização mista de azeite/óleo pela utilização exclusiva de azeite. Não desvalorizando a opinião da importância do sabor transmitido aos alimentos e do factor económico, tendo presente que o azeite é, actualmente, considerado uma gordura saudável, julgamos haver perspectivas de aumento do seu consumo também para estas utilizações – frituras (pelo menos para algumas que não exijam grandes quantidades para a confecção dos pratos). Isto porque, por um lado, aguenta maiores temperaturas sem se degradar, logo é mais saudável e, por outro lado, atendendo à dimensão reduzida dos agregados familiares as quantidades exigidas são menores."

Portanto, o estudo indica que como desvantagens do uso do azeite está o sabor, que algumas pessoas não gostam, e o seu custo mais elevado em relação aos óleos vegetais, o azeite continua a ser em todos os seus usos MAIS SAUDÁVEL (voltarei a fazer um post sobre as gorduras e a saúde, porque este é um tema muito importante).

Concluo que o azeite cozinhado a altas temperaturas faz mal, mas é à carteira!