"Devemos beber dois litros de água ao dia"

De vez em quando ouve-se esta recomendação, mas será verdade?

- "Drink at least eight glasses of water a day." Really? Is there scientific evidence for "8 x 8"?",
by Valtin H., published in American Journal of Physiology, Nov 2002

8 copos de águas por dia, cada um com 8 onças (0,24l), dando no total aproximadamente 2 litros, é uma famosa recomendação nos EUA. Este estudo concluiu, no entanto, que não existem provas cientificas de que esta recomendação seja certa. Os resultados indicam que pessoas adultas saudáveis a viver em climas temperados e com vida sedentária não precisam de ingerir 2 litros de águas ao dia para se manterem com saúde. O estudo indica ainda que beber 2 litros de água ao dia ou ainda mais pode ser recomendado no tratamento e prevenção de certas doenças e aconselhado em certas circunstâncias, mas não aplicado como regra geral.

- "How much water do we really need to drink?", by Meinders AJ and Meinders AE, published in Ned Tijdschr Geneeskd, 2010.

Afirma que a eliminação de líquidos pela bexiga, para pessoas a viver nas mesmas condições que no estudo anterior, é de 500ml. Assim sendo, uma toma de água diária superior a 500ml produzirá uma urina livre de solutos. O estudo conclui que as recomendações são mais do que adequadas e que maiores quantidades de água não têm benefícios para a saúde relevantes, a não ser para prevenir pedras nos rins recurrentes.


Encontrei ainda outro dado que achei interessante, e é que a nossa fonte de água não tem que ser só líquida, já que esta também se encontra em vários alimentos..

Food

Percentage Water

Lettuce (1½ cup)

95%

Watermelon (1½ cup)

92%

Broccoli (1½ cup)

91%

Grapefruit (1½ cup)

91%

Milk (1 cup)

89%

Orange juice (3/4 cup)

88%

Carrot (1½ cup)

87%

Yogurt (1 cup)

85%

Apple (one medium)

84%